Este modelo de sistema digestivo mostra o trato digestivo humano da cavidade bucal ao reto. a cavidade oral, a faringe e a primeira parte do esôfago são dissecadas ao longo do plano sagital medial. O fígado é mostrado junto com a vesícula biliar e o pâncreas é dissecado para expor as características internas. o estômago é aberto ao longo do plano frontal: o doudeno, ceco, parte do intestino delgado e o reto são abertos para expor o interior, o cólon transverso é removível e o modelo de relevo adicional da cabeça mostra a anatomia da boca com glândulas salivares .
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